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传承与创新--我院召开迎新春离退休老干部座谈会

2016-01-27

2016年1月26日，我院召开离退休老干部迎新春座谈会，陈功院长率院领导班子成员与老同志齐聚一堂，亲切座谈，共贺新春，同谋发展。参加座谈会的有江胜维院长、夏友书院长、李大和专家等20多位离退休老干部、老专家，我院各系统派出10多位骨干和部分青年科技人员也参加了座谈会。座谈会上，陈功院长向老干部们通报了近年来我院的基础建设、科研条件、项目进展、及科研成果转化情况。老领导、老专家们畅所欲言

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“第七届中国泡菜展销会”在四川眉山隆重举行

2015-12-29

10月31日-11月2日，由中国食品工业协会、四川省农业厅和眉山市人民政府共同主办，为期三天的第七届中国泡菜展销会在四川省眉山市隆重举行。本次展销会以“泡菜产业与品牌”为主题，主要突出“经济性”与“感官性”,参展的企业达112家，创历届新高，其中不乏有韩国大象集团等国际知名企业参展。31日上午11时，按照会议预定流程，农业部种植业司副司长何才文、中国食品协会秘书长杜荷、省农业厅副厅长涂建华、省科技厅罗春彦副巡视员、农村中心汪继红副主任以及眉山市委书记李静、市长宋朝华等领导、嘉宾来到中国泡菜研究院，参观了四川省食品发酵工业研究设计院和四川东坡中国泡菜产业技术研究院泡菜项目团队的国省泡菜科技项目研究成果。　　泡菜团队首席专家陈功院长、陈宏毅主任、张其圣高级工程师等研发团队人员陪同来宾首先参观了泡菜“质量与安全”展厅，项目组向来宾们介绍了泡菜团队的基本情况、研究目标、研究对象和取得的成果。随后，来宾们又来到新产品研究室、理化分析室、副产物综合利用研究室、分子实验以及发酵试验室参观，陈功院长就高效气相、液相色谱仪、连续发酵罐、盐水综合利用设备等部分先进设备和仪器向来宾做了介绍，并对实验内容进行了简单的讲解。与会领导对项目团队的研究成果及工作态度进行了高度赞扬，并表示将会继续大力支持泡菜团队的研究工作。　　省政府副省长陈文华、省政协副主席陈放、省农业厅厅长任永昌等领导嘉宾出席了本次泡菜展销会的开幕式。泡菜项目团队首席专家陈功院长项各位来宾介绍国省泡菜项目成果张其圣高工向各位来宾汇报项目团队最新成果泡菜项目团队

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我院“直投式菌剂的制备及应用”项目顺利通过验收

2015-12-29

2015年10月29日，2012年院所成果转化资金项目“直投式菌剂的制备及应用”，通过了四川省科学技术厅组织的行业专家的验收。　　四川省食品发酵工业研究设计院泡菜研究院张其圣副院长代表项目组作了工作报告、技术报告。专家组听取了汇报、审阅了相关资料，经质询和讨论，形成如下验收意见：　　1.该项目开发生产的活性直投式菌剂，是一种为生产发酵食品而制备的一种活性干燥乳酸菌剂，其体积小、含菌量高、活力较强，符合国家科技产业发展政策。　　2.项目优选出乳酸生产菌株、性能稳定、产酸率高、活性强；集成直投式菌剂菌株选育关键技术、乳酸菌增值培养关键技术、菌体细胞分离关键技术，建成了年产400kg直投式菌剂生产线，产品质量达到食品安全企业标准，创新点突出，技术优势明显。　　综上，项目研究工作扎实，技术路线先进、可靠，全面完成了计划任务规定的各项任务指标，专家组一致同意通过验收。

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