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“川粮油加工关键技术及产品开发”项目顺利通过验收

“川粮油加工关键技术及产品开发”项目顺利通过验收

  • 分类:新闻动态
  • 作者:食科院
  • 来源:
  • 发布时间:2024-02-02
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【概要描述】

“川粮油加工关键技术及产品开发”项目顺利通过验收

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  • 分类:新闻动态
  • 作者:食科院
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  2024年1月17日,由我院公司牵头承担的四川省农产品加工领域重大研发项目“川粮油加工关键技术及产品开发”(立项编号:2020YFN0148)验收会在四川省农村科技发展中心召开。会议由农村中心冯文帅副主任主持,验收评审组由4名技术专家及3名财务专家组成,西南民族大学食品科学与技术学院唐善虎院长担任组长、省中医药科学院张世慧研究员担任副组长。

  项目负责人任元元高级工程师对项目任务目标完成情况、取得的技术突破及资金到位执行情况进行详细汇报。四川省科技厅组织专家组听取项目组汇报,审阅了相关资料,并依据项目任务书进行质询,项目组对专家组提问进行一一解答。会后经专家组讨论,一致认为该项目验收资料齐全、经费使用合理合规,超额完成任务书规定的指标要求,同意通过项目验收。

  

  项目历时3年,取得丰硕成果,其中攻关米面制品发酵及品质改良技术、玉米淀粉糖绿色生物制造技术、主食加工预拌粉优配关键技术、“天府浓香菜油”加工关键技术、传统名优特产品工业化生产技术共15项;开发新产品13个;完成成果评价2项,达到国际先进水平;获四川省食品工业科学技术进步一等奖1项;授权国际发明专利2件、国内发明专利12件、实用新型专利8件,受理专利11件;发表论文21篇,其中SCI收录6篇;备案企业标准6项。项目成果在7家企业进行产业化应用,项目期内示范生产线6条,建立粮油加工技术产业化示范基地5个,项目参与企业总销售收入达到4.128亿元,玉米淀粉糖加工每年节能减排成本降低221.16万元,经济社会效益显著。

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