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广元“三区”科技服务行

广元“三区”科技服务行

  • 分类:新闻动态
  • 作者:食科院
  • 来源:
  • 发布时间:2023-11-20
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【概要描述】

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  • 作者:食科院
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  为有效落实推进“三区”科技人才队伍建设,助力“三区”食品加工企业发展,20231116-17日,食科院任元元副院长、邹育高工及孟资宽工程师一行三人前往广元市利州区、朝天区开展“三区”科技服务工作,实地对企业进行“问诊把脉”。

         16日下午,专家团一行前往广元市帆州食品有限公司,公司总经理王彬舟对我院服务专家的到来表示热烈欢迎及感谢,双方就企业技术需求进行了深入交流。王总介绍了企业在土豆粉、苕皮产品保鲜保质工艺处理及新产品开发等方面的技术难题。专家组从保鲜工艺调整创新、产品分析方法完善及配料优化调整等方面针对性提出了专业建议和解决方案,并与企业就双方科技项目合作申报等事宜达成了初步一致。

   

         17日上午,专家组前往广元棒仁食品科技股份有限公司进行考察服务,尹宏飚董事长热情接待了专家组一行。座谈会上,尹宏飚董事长针对互联网新形势下企业发展方向,从核桃蛋白肽、核桃复合乳粉、核桃植物基食品开发等方面进行了详细介绍。专家组对蛋白肽功能定位及产品细化、核桃乳粉调配技术、核桃休闲食品市场前景等进行了分析,并对核桃油产品市场拓展提出了建议。

    

  本次三区科技服务,我院公司专家团队深入一线,听困难、提建议、供方案,切实从企业角度换位思考进行帮扶,获得了企业的一致认可。

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