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我院公司参与完成科研成果获由2位院士领衔的专家组权威评价,达到国际领先水平

我院公司参与完成科研成果获由2位院士领衔的专家组权威评价,达到国际领先水平

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  • 发布时间:2023-06-26
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    2023年6月18日,四川省食品科学技术学会组织专家,在成都温江召开了由我院公司联合四川郎酒股份有限公司、四川轻化工大学共同完成的“基于定向风味酿造的浓酱兼香型白酒关键技术创新及应用”项目成果评价会。
    此次成果评价专家组由中国工程院院士孙宝国、中国工程院院士陈坚、四川振兴产业技术研究院有限公司正高级经济师赵其春等9位权威专家组成。评价专家组一致认为:该成果聚焦浓酱兼香型白酒酿造的技术瓶颈,系统开展原酒定向风味酿造、专用高粱新品种定向选育与品控、数字化酒体设计勾调等关键共性技术研究,构建了浓酱兼香白酒酿造工艺技术体系,为白酒产业的高质量发展奠定了基础。项目成果总体技术达到国际领先水平。
    项目研究过程中制(修)订国家标准7项;获授权国家专利38件,其中发明专利15件、实用新型专利23件;获得非主要农作物品种登记证书1项;发表学术论文80篇,其中SCI收录21篇。
我院公司董事长陈功、副总经理刘念、副总经理张其圣、总经理助理彭奎,四川郎酒股份有限公司副总经理沈毅,四川轻化工大学教授黄丹以及其他项目团队成员参与成果评价会。

 

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