省食研院技术创新服务培训助力甘孜州乡村振兴

   为积极推进2022公共服务助力乡村振兴暨“天府益企”甘孜州中小企业服务大会的工作安排，6月21日，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司在泸定县开展了技术创新服务培训，包括“现代食品加工技术”以及“工厂建设及管理过程中的食品安全”两项培训。

培训会上，任元元高级工程师结合甘孜州本地企业的实际状况和需求，紧扣当前食品加工前沿技术，向企业代表讲解了各种加工技术的原理，重点介绍了不同的食品加工技术在企业应用过程中的操作要点，及时的扩充了企业的技术面。孟资宽工程师依照国家相关规定向企业代表详细的介绍了工厂设计建设过程中的注意事项，指出了企业在生产建设中容易出现食品安全的地方。讲解完毕后与近10家企业进行技术交流，商议择时到企业进行现场指导。

   参加此次培训会的企业代表有20余人，企业获取了先进实用的食品加工技术以及完整的工厂建设及管理过程中的食品安全知识，在会后的满意度调查中企业代表反响良好，培训取得了良好的效果，助推了甘孜州中小企业高质量发展。