各酒类企业及相关从业人员：

  为响应国家关于新时期技能人才队伍建设改革的号召，大力弘扬工匠精神，助力新时代白酒企业转型升级，为契合行业发展趋势、企业人才培养、从业者技能提升与职业技能等级认定多重需求，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司主办、四川省高技能人才培训基地和刘念酿酒师技能大师工作室承办，于3月28日至4月2日在成都举办“全国品酒师培训暨品酒师职业技能等级认定班（总第七十六期）”，同时进行品酒师职业技能等级认定。经考核合格后，由四川省食品科学技术学会颁发职业技能等级证书，此证书可在“技能人才评价证书全国联网查询”平台查询，享受国家人社技能提升的相关待遇。

  四川省食品发酵工业研究设计院有限公司精耕酿酒行业80年，在酒类科研、工程咨询和设计、产品研发与技术推广、技能培训与等级认定方面成果丰硕，在传承传统技艺的同时不断创新，引领行业发展。本次培训班教学由全国知名白酒专家、“四川工匠”职业技能大赛白酒品评项目专家组组长刘念担任教学组长，授课教师涵盖全国知名白酒专家、白酒评委、名酒企业技术带头人，采用理论与实践相结合的方式进行专业化、标准化的培训授课。

一、主要培训研讨内容

1. 食品安全、酒企生产安全等相关政策、白酒最新国家标准；
2. 白酒感官鉴评知识与方法；
3. 主要香型白酒感官品评要点及酿造工艺；
4. 白酒感官品评结果与质量的关系；
5. 酒体设计基本原则与方法；
6. 品酒师职业技能等级认定考核。

* 学员可自带基酒或成品酒样（每个样品至少2000mL），针对具体问题进行交流指导。

二、培训安排

      参加品酒师职业技能等级认定的学员需3月21日前扫描二维码在线报名，以便进行职业技能等级资格预审和提前备齐职业技能等级认定申报资料，详见附件1、附件2。

  报到时间：3月28日14:00-18:00。

  报到地点：四川省成都市温江区杨柳东路中段98号，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司展厅。

  培训时间： 2022年3月29日至4月2日

*如遇疫情管控，按疫情防控要求进行报名或调整培训时间。

三、培训费用

1.培训费（含学费、材料费、资料费、等级认定费等）：四级品酒师6200元/人，三级品酒师6400元/人，二级品酒师6800元/人，一级品酒师7000元/人。

2.食宿自理。

四、报名办法

1. 扫描下方二维码进行预报名

全国品酒师高级研讨班预报名二维码（总第七十六期）

2.报名热线：028-82764943

联系人：蔡老师13540107690

            刘老师13980894640

3.转账收款信息：

收款单位：四川省食品发酵工业研究设计院有限公司

账号：5100 1837 1080 5094 7562

开户行：建行温江支行

转账请务必备注：××公司品酒师培训费用。

4.乘车路线：

火车东站：乘地铁7号（或2号线）→转4号线，杨柳河站C口出；

火车北站：乘地铁1号线（或5号线或7号线）→转4号线, 杨柳河站C口出；

成都双流国际机场：乘地铁10号线→转9号线→转4号线，杨柳河站C口出；

火车北站、火车东站、成都双流国际机场：也可乘出租车到温江，约30公里路程。

成都天府国际机场：乘地铁18号线→转9号线→转4号线，杨柳河站C口出；

成都天府国际机场乘出租车到温江，约90公里路程。

五、其他

1.详情敬请关注

• 酿酒研究院官网：www.niangjiusuo.com
• 酿酒研究院微信公众号（搜索公众号“酿酒研究院”关注即可）。

2.附件

① 职业技能等级认定申报条件及准备资料

② 职业技能等级认定申报表及模板

（附件可在www.niangjiusuo.com 首页新闻中心栏中下载。）

                              四川省食品发酵工业研究设计院有限公司                   

                                 2022年02月11日