2019年1月17_18日，食科院游敬刚院长、潘红梅高工等三人赴达州市大竹县四川省东柳醪糟有限责任公司开展科技扶贫项目中试及三区项目服务工作。

    本次我院技术人员赶赴公司，是《5000吨专供糯米粉生产线扩建及万亩糯稻种植基地建设》扶贫项目中专供糯米粉新产品开发的中试。17日晚上，双方技术人员进行了中试规模、糯米品种与配方、目标产品指标、流程和操作控制参数等有关内容进行了研讨和演练，并与各工序技术人员及班组长进行了讨论，泡制我院提供的糯米及公司的大竹糯米共计2吨。18日7:30开始中试投产，9:30完成中试，经公司检测达到预计指标，达到一次中试成功，最终将由三全和思念公司进行检测关键指标。在中试间隙，我院技术人员与公司唐祥华董事长及唐茂富副总经理及车间陈主任等查看了建设中的1000吨污水处理、天然气配气系统、新投产的2万吨汤圆粉生产线、蒸汽系统等，对建设中工程中还可以优化的环节和内容进行了交流和探讨。

    我院与四川省东柳醪糟有限责任公司为十多年的战略合作伙伴，双方在项目申报与实施、公司发展规划与设计、人员培训与关键技术研究开发等方面开展了长期合作关系，公司产品与产能进入快速发展期，目前汤圆粉产能达到5万吨/年，醪糟产能达到2万吨/年，受到国家、省、市相关部门的关注，公司先后获农业产业化国家重点龙头企业，全国农产品加工业示范企业，四川省扶贫示范试点单位，大竹县产业扶贫抓点示范企业等殊荣，是我院技术研究成果转化与工程设计的一个重要典范之一。