2019年3月8_9日，我院食科院果蔬茶所柏红梅高级工程师应邀参加了在威海举行的2019中国（国际）无花果产业发展大会。本届大会旨在“深化拓展无花果在加工和餐饮领域的应用”，来自以色列、土耳其、俄罗斯等国的外籍专家及北京、江苏、河北、新疆、山东、四川等地的产学研界人士近500人参会，国内外高校和科研院所的十几位专家学者围绕中国无花果新品种培育最新进展、无花果病害防治、无花果鲜果保鲜技术、无花果产品的开发与研究等发表演讲，展开了多层面的交流。

报告中涉及的无花果基础成分数据库、不同时期不同品种无花果叶中抗癌成分补骨脂素的含量等对后期加工应用研究具有一定参考价值。大会上中国国际无花果产业联盟理事长赵宏友发表激情洋溢的总结词：“中国无花果食品加工研究院揭牌成立，培养无花果下一代，通过系统科学的学习，让无花果种植、加工逐步提高，直至达到人们生活的要求；另外，今年9月克罗地亚第六届世界无花果产业大会，通过大家共同努力，一定把下一届世界无花果大会主办权拿下，让中国人在小果实上扬眉吐气”！最后，赵理事长说：“2021年要给全世界无花果人发金、银、铜牌，大家努力争取！”现场无花果人欢欣鼓舞，斗志昂扬。

会后，柏红梅高级工程师陪同中国经济林协会无花果分会副会长兼秘书长、山东省林业科学研究院孙蕾研究员、贾明博士共赴威海紫光圣果科技股份有限公司调研，受到公司何小波总经理等热情接见。威海紫光圣果科技股份有限公司是山东省农业产业化龙头企业之一，中国经济林协会无花果分会常务理事单位，也是威海经区无花果加工示范基地。调研过程中，柏红梅高级工程师参观了紫光公司的扩建基地，并与何小波总经理就无花果的加工及果酒工厂设计进行了深入交流，双方就工程设计达成了初步的合作意向。