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三区项目人员培训简报

三区项目人员培训简报

  • 分类:新闻动态
  • 作者:食科院
  • 来源:
  • 发布时间:2019-06-25
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【概要描述】

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  • 作者:食科院
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6月16日_21日,四川省食品发酵工业研究设计院举办了2019年四川省食品生产加工企业农产品食品检验员培训班(第六十三期)。来自“三区”的四川乌蒙山雨阳油茶科技有限公司的龙梅和刘建国化验员参加了本次培训班。这是我省提升企业检验能力的重要举措,也是我院开展“三区”企业技术服务工作的一项重要内容。

本次培训,针对四川乌蒙山雨阳油茶科技有限公司存在的检测薄弱环节,采取了教、学互动,讲、演并举的方法,重点讲解了食品安全与标准、食品分析检测、化验室的要求与管理、理化指标与微生物指标的检测方法等内容。重点培训了重量法、容量法、电化学分析法、培养基的配制、微生物形态观察、菌落总数以及大肠菌群检验等内容。参训人员在教师的指导下进行了现场操作。经过培训老师的专业指导和实际操作练习,参训人员较熟练掌握了检测基本知识和检测操作方法。培训深入浅出、内容丰富,有较强的针对性和操作性,既有理论知识,又有大量实际操作,有利于参训人员检测能力的提升。参与培训的龙梅化验员表示,本次检验员培训,提升了自己的业务能力,同时也为企业的产品安全把好关。

    

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