2019年6月12_13日，我院柏红梅高级工程师、吴奇谦工程师、史辉工程师、李豪助工应邀参加了在宜宾举行的首届中国国际竹产业发展峰会暨竹产品交易会。大会由中国国际商会、国际竹藤组织、中国竹产业协会主办，四川省林业和草原局、宜宾市人民政府承办，邀请参展企业有136家，基本涵盖竹产业一、二、三产各门类。

本次大会以“绿色共享、合作共赢”为主题，旨在整合全球竹业资源，搭建国际交流合作平台，全面展示中外竹产业最新成就，共同推动全球绿色可持续发展。共有来自国际竹类生产国和消费国、全球竹类研究及应用领域的科研机构、专家学者、企业商界精英等700余人参会。整个大会包含大会开幕式系列活动、高峰论坛、会展展示及交易会、组织产业考察四大活动。其中会展展示及交易会上参展企业涉及竹食品、竹工艺、竹家居、竹纤维、竹生态旅游等近十个门类。充分展示了目前竹产业的特色和资源开发利用情况。

在会展展示中我院果蔬茶所团队与兴文县合作开发笋子系列产品，我院参展的“四川省产业脱贫攻坚•农产品加工实用技术”——《竹笋加工实用技术》等15本系列丛书，以及泡椒笋、剁椒笋、笋子牛肉、酸菜笋子等竹笋精深加工系列产品受到与会人员的一致好评。与会期间团队就竹食品研发与多家企业进行交流学习，对竹黄酮饮料、纤维膳食等产品进行深入了解交流。本次峰会为我院科研团队提供了与多家企业交流学习的机会，也为团队开发的产品提供了良好的展示平台和宣传机会。