2019年9月2日，省食品院专家张星灿带队，携四川省科学技术厅2019年度“三区”人才支持计划科技服务人员及四川东方主食产业技术研究院专家到达凉山州雷波县开展“三区”科技专项服务工作。

专家组一行历经10余小时来到达凉山州雷波县，先后到黄琅镇湖滨莼菜厂、马湖镇优佳莼菜种植有限责任公司及三和食品厂进行实地考察交流，详细了解企业的种植、生产、加工状况。

通过与企业交流，专家组了解到企业目前整体缺乏科研和技术力量支撑，加工基地等缺乏科学有效的规划。专家组承诺为企业提供必要的技术服务支持、技术人员培训，并随时和企业保持技术交流。并向三个企业分别赠送由四川省经济和信息化委员会组织，四川省食品发酵工业研究设计院、四川工商职业技术学院主编的“四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术”丛书各一套共计45本，包括《茶叶加工实用技术》《主食加工使用技术》《腌腊猪肉制品加工实用技术》《核桃加工实用技术》等。