2020年2月18日，四川省食品发酵工业研究设计院国家中小企业平台专家一行带着科研任务及口罩、消毒液，驱车来到眉山泡菜研究院和泡菜龙头企业，再次了解复研复工情况并指导抗疫及生产，走基层。

上午，参加了眉山四川东坡中国泡菜产业技术研究院（简称泡菜研究院）复研及科研进展会，泡菜研究院按病毒防控要求已复研，并紧张有序的开展研究及中间试验等工作，员工上岗率达到90%以上。专家一行代表省食研院再次赠送了有限数量的医用口罩和84消毒液，并再三强调员工防控要放到第一位，确保安全。

下午，汇同泡菜研究院张其圣执行院长及唐垚助理向眉山泡菜国检中心赠送了口罩，又前往致味公司、味聚特公司、李记公司等泡菜国家级龙头企业进行调研并指导、赠送有限数量的医用口罩。了解并指导减少萝卜入池的用盐量、仔细了解讨论技术合作的MVR盐水回收设备设施系统并沟通正在做的该成果的评价资料。疫情给企业带来了用工、物流、原材料、销售等不小的影响，最严峻时每天损失不少于300万，但公司董事长及团队对在党的领导下战胜病疫和夺回损失信心满满。

参加本次走基层的省食研院国家平台专家有陈功、游敬刚等高工。

在泡菜研究院中试车间（正试验中）                          在泡菜公司（盐渍车间）交流盐渍技术

在收菜入池车间沟通并指导                                     讨论技术合作的MVR盐水回收设备及运