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我院专家团队赴巴中市巴州区开展“三区”科技服务

我院专家团队赴巴中市巴州区开展“三区”科技服务

  • 分类:新闻动态
  • 作者:生物发酵所
  • 来源:
  • 发布时间:2020-11-04
  • 访问量:

【概要描述】

我院专家团队赴巴中市巴州区开展“三区”科技服务

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  • 作者:生物发酵所
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为实施好国、省“三区”人才支持计划,纵深推进“三区”科技人才队伍建设和科技扶贫进程,2020年10月29日,四川省食品发酵工业研究设计院生物发酵研究所所长王刚带领该所“三区”科技人员前往巴中市巴州区开展科技服务。

在巴州区教育科技体育局陈家双科长的带领下,科技服务工作组一行分别前往了四川老廖家风味食品有限公司、巴中市润州生物科技开发有限公司、四川巴中新普瑞制药有限公司及四川岳老大食品有限公司

    

 

    

在四川省老廖家风味食品有限公司,工作组详细了解企业发展情况,围绕新产品研发、原料发酵预处理、加工设备升级、环境卫生消毒、真空包装等内容进行深入交流,结合企业实际提出科学有效的技术措施和指导性建议。

在巴中市润州生物科技开发有限公司,工作组察看了食用菌生产大棚,重点指导菌种生产、接种排堂、采收加工等关键环节技术要点及注意事项,强调要把好基地规模扩增、产品精深加工和提档升级等发展核心要素,科学规划企业发展路子。

来到巴中新普瑞制药有限公司,工作组察看了制药生产线和中药材种植示范基地,分析探讨道地药材资源利用、如何降低生产成本、企业转型升级发展及金融合作等事项,双方初步达成“中药保健食品研发项目”合作意向。

四川岳老大食品有限公司是一家生产销售酱卤肉制品、蛋制品的企业。在生产车间,工作组现场示范讲解原材料采购、煮制、出锅冷却、封存、微生物杀菌等关键技术要点,就产品营销和品牌建设交流了意见。

随后召开的座谈会上,科技服务工作组听取了巴州区教科体局工作汇报,并表示将进一步深化科研交流合作,加强科技服务,持续助力“三区”经济社会发展。

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