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我院酿酒专家赴仪陇县考察调研精准支招酒业发展

我院酿酒专家赴仪陇县考察调研精准支招酒业发展

  • 分类:新闻动态
  • 作者:酿酒院
  • 来源:
  • 发布时间:2021-01-19
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受仪陇县经济合作和外事局邀请,2021年1月15_16日,我院陈功董事长和酿酒研究院酿酒专家潘建军总工程师、余航高级工程师等一行四人赴仪陇县调研考察当地酒类产业发展情况,为川东北酿酒发展建言献策。

1月15日,在仪陇外事局及相关企业负责人陪同下,专家首先前往与我院长期合作的仪陇银明黄酒厂,公司彭洪吉总经理悉心介绍并点赞我院设计的工厂及联合进行的项目。专家们一边交流一边考察了企业的原料处理车间、制酒车间、陈酿车间、储罐区及产品陈列中心并现场座谈。陈董事长提出“银明黄酒是仪陇酒类产业龙头企业,我院在工程设计、产品开发、分析检测、人才培训等方面为企业提供全方位支撑,一直与我院保持紧密合作,‘十四五’期间将进一步加强合作”。随后驱车2小时,前往位于立山镇燕子岩村的三溪农业公司,陈华东总经理介绍了公司的酿酒、养殖及沼气循环实施情况,专家对“酒糟_养殖_沼气_肥料”有效循环利用模式给予了肯定。当晚,专家们研究仪陇酒的发展至深夜。

      

 我院设计的银明黄酒厂                                银明黄酒厂现场座谈

   

三溪农业地形考察                           三溪农业酿酒现场考察

1月16日,专家一行对川北客家和中味食品两家企业进行走访调研,了解企业发展情况,并对走访中发现的一些需要改进的问题与企业负责人作了沟通交流。专家对当地久负盛名的“桂花井”进行实地考察,结合我院工信部检测中心水样分析报告,初步论证了其作为酿酒水源的可行性。

调研结束后,专家参加了由毛果副县长主持的县政府5个职能部门负责人和地方酒类食品企业代表参与的座谈会。酿酒专家潘建军教授级高工代表调研组作主题发言,余航高工作了专业补充。专家们围绕加快推动构建“5+1”现代产业体系,对仪陇酒业未来发展提出了三点建议:一是精心打造示范园区,规划先行、龙头引领,在产业园内按“园中园”发展模式,打造“川东北特色酒饮产业示范园”;二是多措并举引企入园,采用“政府建设+企业租赁” 模式,引导企业入园发展;三是大力发展绿色循环经济,利用燕子岩村生态资源和产业基础优势,打造“川东北绿色生态酒庄”,大力发展“种植+酿造+养殖”循环经济。

建议得到了参会领导和企业的高度认可,陈董事长及专家表示,今后将进一步发挥我院在食品发酵行业的技术信息优势,与朱德元帅之乡开展深度合作,“政、企、院”携手助推仪陇酒业高质量发展。

 

川北客家考察留影                                 中味食品现场考察

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