院县合作签约暨《丛书》贫困区现场征求意见座谈会

在开江县举行

2017年7月13日，为落实省经信委结合行业特点，创新提出了智力扶贫与产业扶贫相结合的扶贫方式的精神，在省经信委的指导下，四川省食品发酵工业研究设计院、四川工商职业技术学院共同编撰的《四川省产业脱贫攻坚·农产品加工实用技术》丛书定点贫困地区现场征求意见座谈会及院县战略合作协议签约在开江县人民政府举行。省食研院院长助理、副总工康建平教授级高工带队，院科技发展部主任陈宏毅高级工程师、酿酒研究院李国红高级工程师、食品科学技术研究院卢付青工程师、四川工商职业技术学院工业分析与检验教研室主任胡继红副教授、四川工商职业技术学院精细化工技术教研室主任付永山化工工程师一行共6人组成的《丛书》编撰团队前往参会。开江县县委副书记郑学奇、副县长唐启文、开江县农业局副局长熊永亮、开江县县委办、县府办、县委宣传部、县委农办、县经信局、县教科局、县农业局（生产科技股、农经站、农技站、茶果站）、县林业局、县文广新局、县畜牧局（畜牧生产股）、县扶贫移民局、工业园区等县级部门负责人及各乡镇相关负责人、企业代表共50余人参加了本会。

会前，编撰团队为参会人员分发了《丛书》样书15本，每本共10册，总计150册。其中：省食研院编撰的《特色果酒加工实用技术》、《泡菜加工实用技术》、《生姜加工实用技术》、《葱加工实用技术》、《大蒜加工实用技术》、《腌腊猪肉制品加工实用技术》、《米粉加工实用技术》、《核桃加工实用技术》、《茶叶深加工实用技术》、《竹笋加工实用技术》共10本，四川工商职业技术学院编撰的《猕猴桃加工实用技术》、《米酒加工实用技术》、《传统方便主食加工实用技术》、《豆制品加工实用技术》、《少数民族地区化妆品》共5本。

会议由县委郑学奇副书记主持。郑书记首先致欢迎辞，对省食研院及四川工商学院编撰团队表示热烈欢迎，并介绍了本次会议内容。第一议程由康建平、唐启文副县长分别代表省食研院和开江县人民政府签订了《院县战略合作协议》。签订院县合作协议，是落实省经信委智力扶贫与产业扶贫的具体体现，相信通过院县开展深入合作，将技术成果转变成经济效益，实现企业增产增效，切实增加农户收入，完成脱贫攻坚，带动地方经济。唐启文副县长建议针对“两树”（油橄榄、银杏）、“两禽”（麻鸭、白鹅），以及茶、生姜、腌腊制品、豆制品（豆笋）、脱水蔬菜等农产品加工项目进行有效对接，促进院县更加广泛、深度合作。康建平表示，省食研院与开江县已有较好的合作基础，结合开江县农产品加工原料特点，努力推进农产品加工的规模化、标准化和全产业链，开江农产加工前景广阔。

会议第二议程为《丛书》现场征求意见座谈。康建平代表编撰团队介绍了《丛书》编辑进展情况。与会代表针对《丛书》给与了充分的肯定，同时对《丛书》从实用、目标群体、通俗易懂、文字细节等方面提出较好的意见和建议。会上，熊永亮副局长、县农业局产业科教股、茶果站、经作站、农技站、乡镇等相关负责人，开江县雪峰农业园区、广福茶厂等企业代表对开江县农产品产业发展现状做了详细介绍，提出了农产品产业经常遭遇“大小年”的现象，严重影响农民收入，希望省食研院、工商学院给予果酒品质、夏茶利用率、生姜保鲜等农产品技术攻克的支持，从而将竹根姜、茶叶、莲藕、油橄榄、豆制品、腌腊肉等特色农产品产业做大做强，增加农民收入，助力脱贫攻坚。

会上，编撰团队针对以上问题进行一一解答。编撰团队表示，会后按照编辑规范认真校对、完善《丛书》，力求《丛书》系统、全面、实用。通过科技创新驱动，智力扶贫与产业扶贫相结合，发展特色产品、特色品牌，创特色产业，从潜在优势变成经济优势，进而变成商品优势，深入推进农村一二三产业融合发展，尽快帮助贫困地区群众解决温饱达到小康，为打赢脱贫攻坚战、实施“三大发展战略”助力。