12月4日下午我院院长助理康建平、食品科学技术研究院院长游敬刚、何斌高工、陈相杰工程师、邓维琴助理工程师、黄静所长、潘红梅高工、邹育工程师、张星灿工程师、卢付青工程师、孟资宽助理工程师等14人深入帆舟食品有限责任公司进行技术交流服务，公司王学贵总经理表示了对我们来访表达了热烈的欢迎。广元帆舟食品公司位于大石工业园，主要经营淀粉制品的生产，产品包括鲜苕皮、香芋粉和薯类水晶粉丝等。

公司王学贵总经理向我院一行人介绍了主要产品马铃薯、红薯类粉丝及调味料等，并与我院专家深入交流了其产品的生产工艺和技术难题。帆舟食品公司尤为重视技术更新、坚持科技促进生产的方针，目前申请专利已有近十项。公司人员带领我们参观了其自主研发的自动水晶粉丝机，并对机器进行了详细深入的介绍，其基本实现自动化生产，生产时间短，处理量达到7_8T/d。同时，我院技术团队就紫薯类产品的开发与企业负责人交换了意见，对企业新产品开发方向和理念提出了建议。

此次深入帆舟食品公司，企业在食品装备研发方面的能力给大家留下了深刻的印象。帆舟食品在工艺和技术上的不断探索证明创新是企业前进的动力，食品企业的发展既需要企业本身不断提高科技水平，也需要科研院所不断的技术支持。我院科研团队深入一线食品企业提供技术服务，就是为了更好的立足自身优势为三区项目不断贡献力量。