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省食研院三区技术团队深入帆舟食品公司开展技术服务

省食研院三区技术团队深入帆舟食品公司开展技术服务

  • 分类:新闻动态
  • 作者:食科院
  • 来源:
  • 发布时间:2017-12-11
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【概要描述】

省食研院三区技术团队深入帆舟食品公司开展技术服务

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  • 分类:新闻动态
  • 作者:食科院
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  • 发布时间:2017-12-11
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12月4日下午我院院长助理康建平、食品科学技术研究院院长游敬刚、何斌高工、陈相杰工程师、邓维琴助理工程师、黄静所长、潘红梅高工、邹育工程师、张星灿工程师、卢付青工程师、孟资宽助理工程师等14人深入帆舟食品有限责任公司进行技术交流服务,公司王学贵总经理表示了对我们来访表达了热烈的欢迎。广元帆舟食品公司位于大石工业园主要经营淀粉制品的生产,产品包括鲜苕皮、香芋粉和薯类水晶粉丝等。

公司王学贵总经理向我院一行人介绍了主要产品马铃薯红薯类粉丝调味料等,并与我院专家深入交流产品的生产工艺和技术难题。帆舟食品公司尤为重视技术更新、坚持科技促进生产的方针,目前申请专利已有近十项。公司人员带领我们参观了其自主研发的自动水晶粉丝机,并对机器进行了详细深入的介绍,其基本实现自动化生产,生产时间短,处理量达到7_8T/d。同时,我院技术团队就紫薯类产品的开发与企业负责人交换了意见,对企业新产品开发方向和理念提出了建议。

此次深入帆舟食品公司,企业在食品装备研发方面的能力给大家留下了深刻的印象。帆舟食品在工艺和技术上的不断探索证明创新是企业前进的动力,食品企业的发展既需要企业本身不断提高科技水平,也需要科研院所不断的技术支持。我院科研团队深入一线食品企业提供技术服务,就是为了更好的立足自身优势为三区项目不断贡献力量。

     

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