2018年8月16日，乐山市食品协会举办“乐山市食品产业发展峰会暨四川省副食流通协会乐山市分会挂牌仪式”活动。四川省食品发酵工业研究设计院院长助理、常务副总工、教授级高工康建平、李洁芝高级工程师、果蔬茶副所长柏红梅、主食所副所长任元元、邓楷工程师应邀参加了本次活动。有来自乐山食品企业70余家共80余人参加了会议。

乐山市食品产业发展峰会上，省副食流通协会会长陈宇，四川农业大学商学院院长吴秀敏，省食品发酵工业研究设计院康建平，省农科院研究员谢江，西华大学食品工程学院院长李玉锋，荣兴公司总工程师张志强共6名国内外知名专家举行了专题讲座。

我院康建平作了题为“食品工艺改造与新产品研发暨食品工程师系列认证评价”报告，介绍了全国、四川省及乐山市的食品工业现状，阐述了食品工艺改造与新产品研发的重大战略意义，分析了乐山市食品产业广阔的市场前景，对乐山市食品产业的发展方向、主要方式、措施等问题提出了建议和思考，嬴得企业参会者一致好评。会上，我院将四川省食品发酵工业研究设计院和四川工商职业技术学院联合编撰的全国首套产业脱贫丛书2套(每套15本)送与乐山市食品协会。会议期间，我院与肉制品、果蔬、调味品、茶食品、粮油、包装等1O家企业进行了技术交流和对接，多数企业期待与我院深入的合作。