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泡菜团队应邀参加第八届全国发酵工程学术研讨会

泡菜团队应邀参加第八届全国发酵工程学术研讨会

  • 分类:新闻动态
  • 作者:食科院
  • 来源:
  • 发布时间:2018-10-15
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【概要描述】

泡菜团队应邀参加第八届全国发酵工程学术研讨会

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  • 分类:新闻动态
  • 作者:食科院
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10月10日至12日,由江南大学、中国生物发酵产业协会主办,江南大学生物工程学院、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室承办的“第八届全国发酵工程学术研讨会”在江苏无锡举办。本次会议设有20场大会报告、63场分会报告,共有来自80个高校、研究所,30家企业的400余名代表参会。

泡菜团队在“微生物组学技术与酿造工程”分会场进行了学术交流,张其圣高工代表团队做了“传统发酵泡菜微生物的研究与应用”的演讲并主持了部分分会场报告。本次年会汇聚了国内外知名专家学者,分会场也多位行业的青年才俊,通过会议交流,与会专家学者进行了热情、高效的讨论,加强了相互之间的联系与交流,为我国发酵工程领域的发展产生积极的影响和推动作用。

应邀参会的还有李恒高级工程师。

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