2018年10月18日，食科院张其圣副院长、潘红梅高工赴旺苍参加扶贫项目中期监理、验收工作。

项目组首先参加了旺苍县科教局组织的项目验收培训及项目调整论证评审会，其中参与木门醪糟扶贫项目的验收材料预审，顺利通过了财务专家的现场指导。随后分别与旺苍县3个合作企业及科教局相关领导进行了深入交流，3方对项目经费报账制的注意事项取得了一致的看法。专家组就五彩蛋的保质与储藏及未来企业发展方向与企业进行了深入探讨、得到了对方肯定与认可，企业对未来发展充满信心。

下午，项目组还深入旺苍县天宝醋业公司一线进行了调研，与企业负责人及相关人员对有关项目、企业发展、技术难题等进行了交流与探讨。此行加深了对企业需求的了解，加强了与企业的联系与紧密合作关系。