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9月16日_21日,我院新购置的气相色谱质谱联用仪(GCMS_QP2010Itra)在研发中心(工业和信息化部食品企业质量安全检测技术示范中心)安装调试完成,并进行了为期三天的GCMS理论知识与技术培训,研发中心相关人员参加了此次培训。培训内容主要为: GCMS的系统、部件名称及相关理论与工作原理;GCMS软件操作、样品检测及数据分析;GCMS日常维护、注意事项及常见故障与解决方案等。
GCMS可分为两个大部分(GC和MS)。GC的功能是把混合物分离成单一物质,主要包括气路系统、进样系统、温度控制系统和分离系统;MS的功能是对单一物质进行检测,主要包括离子源、质量分析器和检测器。GC_MS可对在400摄氏度以下可以汽化(变成气体),汽化时不会分解或汽化时可以分解成固定比例碎片的较稳定,吸附性相对较低的,易获得标准样品的化合物进行定性和定量的检测,这对我院在食品安全检验检测方面具有重要意义。欢迎我院各所室及广大食品企业来样检测!
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