2016年10月19日，“传统酿造食品制造关键技术研究与装备开发”项目启动会在北京铁道大厦召开，来自中国农村技术开发中心、项目组织与参与单位等30余个单位100余位专家、领导、项目负责人、财务人员等出席了本次会议。

中国农村技术开发中心主持项目启动会，并对项目的申报情况、管理及下一步的考核、监督、评价的事项做了简要介绍，多次强调财务要单独建账，专款专用。随后，项目首席专家郑福平副院长及各课题负责人对总项目和5个课题的立项背景、主要内容指标、子课题（任务）分工，以及项目协调、管理机制等方面做分别做了汇报，最后孙宝国等院士、专家对项目进行了点评，强调作为首批启动的国家重点研发计划来之不易，希望项目团队珍惜机会，做出亮点，拿出标志性的成果。

下午项目组组织了财务专家对项目参与单位进行了财务培训。

我院张其圣高工、李恒所长代表泡菜、豆瓣团队参加了本次启动会。