（摘要）2013年3月7日_3月9日我院“窗口”平台专家一行到重庆涪陵榨菜集团开展科研试验。专家一行会同之前到的一同来到重庆涪陵榨菜集团的“白鹤梁”公司的盐渍发酵车间，又和集团技术中心的贺副总和方主任及技术人员进行了技术交流和新产品品鉴（“平台”研发），参观了“榨菜博物馆”及现代化生产加工车间。

        2013年3月7日_3月9日“窗口”平台专家一行到重庆涪陵榨菜集团开展科研试验。专家一行受到了重庆涪陵榨菜集团总经理赵平和副总经理贺云川及集团技术中心方主任等的热情接待。

        3月7日，专家一行会同之前到的一同来到重庆涪陵榨菜集团的“白鹤梁”公司的盐渍发酵车间，针对泡菜原料预处理技术与涪陵榨菜集团技术人员就盐渍池的构筑、低盐化发酵预处理、直投菌发酵应用等进行了交流，查看了“窗口”平台团队做的科研试验池。

“窗口”平台的“泡菜团队”一行在涪陵榨菜集团的盐渍发酵车间

        3月8日，涪陵榨菜集团技术中心等人员品鉴了“窗口”平台一行研发的榨菜新产品，并对新产品提出了很好的改进意见，其中对1号和5号新产品给予了肯定。随后专家一行在技术中心方主任的陪同下参观了榨菜博物馆和现代化生产线进行，涪陵榨菜集团的快速发展是与技术改造和创新紧密相关的，尤其是在标准化、机械化生产上取得了国际领先的水平，是“涪陵榨菜人”努力的体现。

贺副总和方主任及集团技术员品鉴“窗口”平台研发的新产品

涪陵榨菜集团现代化生产车间

        3月9日及以后，“窗口”平台部分专家刘竹乃留驻涪陵试验…，…

“窗口”平台专家与中心技术员在集团技术中心