我院酿酒工业研究所2013年6月13—23日，由四川省食品发酵工业研究设计院、《酿酒科技》杂志社、国家固态酿造工程技术研究中心联合主办的“2013年全国白酒酿造、品评培训班”（总第四十三期）在成都温江成功举办。来自全国18个省68家酒厂的学员参加了学习，并积极参加了品酒师、酿酒师及中级食品检验工的职业技能鉴定。四川省经济和信息化委员会陈吉福副巡视员、四川省食品发酵工业研究设计院夏友书院长、酿酒所刘念所长等相关领导出席开班仪式并作重要讲话。
       这次培训班，主要针对白酒酿造、尝评、食品安全等各方面，结合实际进行酿造、勾调等实践性教学，采用理论与实践操作相结合的方式，特邀全国著名白酒专家、国家酿酒大师、国家白酒评委亲临指导，通过10天的理论学习和实践操作，完成了既定的教学计划，提高了参训人员的实践能力，为我国白酒行业培养专业技术人才；全体参训学员反映良好，收获颇丰，达到了品酒师、酿酒师的国家职业技能标准。

       2013年6月24日，在酿酒所刘念所长的主持下，该所全体科研工程人员结合“实现伟大中国梦、建设美丽繁荣和谐四川”主题教育活动针对圆满完成培训班的工作实践进行了总结。

       大家一致认为“实现伟大中国梦、建设美丽繁荣和谐四川”主题教育活动是一项长期、持久、科学的学习，贯穿我们的工作、生活。刘念所长指出“中国梦”是一种信仰，是一份科学责任，我们在工作中要不断地开拓创新，求真务实，为企业精心服务，为企业贡献安全的食品技术，为人民提供安全可靠的产品，实现食品安全梦，为我院的“百年兴院梦”做出贡献，为“中国梦”的早日实现贡献我们的力量。