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“泡菜现代生产高效节水技术集成研究” 获得成果鉴定

“泡菜现代生产高效节水技术集成研究” 获得成果鉴定

  • 分类:新闻动态
  • 作者:
  • 来源:泡菜所
  • 发布时间:2013-09-10
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【概要描述】

“泡菜现代生产高效节水技术集成研究” 获得成果鉴定

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  • 来源:泡菜所
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       2013年9月3日,“泡菜现代生产高效节水(减排)技术集成研究及应用”成果鉴定在眉山举行。省科技厅韩忠成副厅长,眉山市钟毅副市长、廖宇勇秘书长、省科技厅条财处富军处长、农村处游晓峰副处长、成果处史擎调研员、市科技局张刚副局长、眉山市农业局、中小企业局等领导也与会指导。

       来自中国农业大学、中科院成都生物所、四川大学等单位的多位业内权威专家组成鉴定委员会,对四川省食品发酵工业研究设计院、四川东坡中国泡菜产业技术研究院、四川省吉香居食品有限公司联合完成的“泡菜现代生产高效节水(减排)技术集成研究及应用”项目进行了科技成果鉴定。

       鉴定会上,专家组成员认真听取了该项目课题组的情况介绍,审阅了相关资料,并就各项目的重要技术指标、关键核心技术创新程度等诸多方面进行了提问和交流。经过认真审查和充分讨论,专家组认为该项科技成果技术先进,实用性强,整体技术达到国内领先水平,经济、生态和社会效益明显,为泡菜产业发展中耗水量高和废水处理等做出了积极的探索与实践。

       该项科技成果率先设计并实施了泡菜加工水闭路循环工艺,通过对加工用水、排水进行跟踪检测分析,研究开发出蔬菜净菜处理、低盐高酸盐渍、脱盐节水新工艺,改变了传统泡菜生产耗水量高和废水处理、排放困难的状况,在带来经济效益的同时,避免了资源的浪费和环境的污染,为泡菜现代清洁化生产奠定了坚实的基础。

       省科技厅韩忠诚副厅长对该项科技成果顺利通过权威专家鉴定表示祝贺,并要求各项目承担单位要按照专家组提出的意见和建议,进一步提升科研技术水平,尽早实现成果转化和推广应用,为经济社会发展做出应有的贡献。钟毅副市长代表市委、市政府衷心感谢专家组对该项技术成果的权威鉴定,希望科研人员再接再厉,不断增强眉山泡菜产业的科技竞争力。

 

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