11月7日，省科技厅副厅长韩忠成和农村处副处长游晓峰赴眉山调研四川东坡中国泡菜产业技术研究院和泡菜产业链及成果转化项目的执行情况，并对吉香居公司“20000t/a乳酸菌泡菜系列生产线”和李记公司“1500t/a乳酸菌连续发酵泡青菜生产线”的现场建设进行了考察，强调要加快2条生产线的建设进度，由此对进一步支撑此2条生产线的项目“自动自控乳酸菌泡菜关键设备集成及示范”作出了安排。参与人员有市科技局张副局长和谭副调研员及蒲科长、吉香居公司丁董事长、李记公司万总经理、海科机械公司郑总经理、电子科大黄教授、省食研院泡菜所余和张副所长以及李高工等专家。

       泡菜首席陈功代表项目组和泡菜院汇报了各项目的进展情况。其中，吉香居公司的“20000t/a乳酸菌泡菜系列生产线的土建工程”正在建设之中，李记公司的“1500t/a乳酸菌连续发酵泡青菜生产线”正在进行设备的安装调试，见下图。

       韩忠成副厅长听取汇报后指出，泡菜产业技术创新改变了传统发酵方式，直投式乳酸菌发酵泡菜对产品安全生产、提质增效，实现泡菜的自动化、连续化生产具有十分重要的意义。吉香居公司、李记公司是眉山泡菜行业的先进代表，公司正在进行的直投式乳酸菌发酵泡菜生产线建设等项目代表了目前国内泡菜加工的最高水平，而新近组建揭牌的四川东坡中国泡菜产业技术研究院，担任着推动四川乃至中国泡菜产业进步重任。因此，他希望泡菜产业研究院、吉香居公司和李记公司及川南公司一定要更加紧密结合，进一步推进泡菜企业和产业做大做强。泡菜院的发展一定要站在国家科研体制改革创新的高度，找到与企业和产业的最佳结合点。同时，他着重强调，目前泡菜产业研究院应组织专家团队大力攻关，力求在“自动自控乳酸菌泡菜关键设备”有所进步和创新，以保障产品质量安全，为全省乃至全国的泡菜加工树立行业标竿。游晓峰副处长参与了“自动自控乳酸菌泡菜关键设备集成及示范”项目的讨论并作出了工作安排。

吉香居公司丁董事长介绍“乳酸菌发酵泡菜”项目工程建设情况

吉香居丁董事长介绍“乳酸菌发酵泡菜”项目土建主体工程建设情况

正在安装调试的李记1500t/a直投菌发酵泡菜连续自控生产线

韩忠成副厅长与泡菜产业技术研究院的科技人员交谈