您好,欢迎访问四川省食品发酵工业研究设计院!

logo
tel免费热线
028-82761206

国家中小企业公共服务示范平台

四川省食品发酵工业研究设计院有限公司
四川省食品发酵工业研究设计院有限公司

四川省食品发酵工业研究设计院有限公司

快速导航

资讯分类

联系方式

单位:四川省食品发酵工业研究设计院

地址:成都温江区杨柳东路中段98号

邮编:611130

电话:028-82762874

传真:028-82761206

E-mail:zgb@scaffi.com

网址:www.scaffi.com

/
/
“泡苦瓜”——四川泡菜又一新产品

“泡苦瓜”——四川泡菜又一新产品

  • 分类:新闻动态
  • 作者:
  • 来源:泡菜所
  • 发布时间:2014-01-10
  • 访问量:

【概要描述】

“泡苦瓜”——四川泡菜又一新产品

【概要描述】

  • 分类:新闻动态
  • 作者:
  • 来源:泡菜所
  • 发布时间:2014-01-10
  • 访问量:
详情

       2014年新年伊始,我院泡菜研究所参加的由四川东坡中国泡菜产业技术研究院研发和推出一个泡菜新产品——“泡苦瓜”。本产品以优质苦瓜为主要原料,应用“直投菌及其发酵技术”和“护色保脆调味一体化技术”;“泡苦瓜”新品集“脆嫩、咸酸微苦、清心解腻”于一体,既保持了传统四川泡菜的风味又符合现代市场需求。

       《本草纲目》记载:苦瓜“苦寒、无毒、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”。本产品不仅含有苦瓜甙、苦瓜多糖、维生素、纤维素等多种具有降血糖、抗病毒、增强免疫力等功效的活性成分,还富含活性乳酸菌,爽口开胃、营养丰富,具有一定的养生保健功效。是泡菜“差异化”产品的代表之一。

 

联系我们

地址:成都市温江区杨柳东路中段98号

邮编:611130

电话:028-82761206

传真:028-82761206

Email:zgb@scaffi.com

这是描述信息
这是描述信息

Copyright 2012 四川省食品发酵工业研究设计院有限公司

地址:四川省成都市温江区杨柳东路中段98号 邮编:611130 电话:028-82761206 传真:028-82761206 Email:zgb@scaffi.com

蜀ICP备09005302号 |  网站建设:中企动力 成都