2020.11.04
“四川省食品防腐保鲜剂微生物发酵技术工程实验室”建设项目顺利验收
2020年11月3日,我院生物发酵所承担的“四川省食品防腐保鲜剂微生物发酵技术工程实验室”建设项目顺利通过了四川省发展和改革委员会组织的专家验收。验收专家听取了汇报,查阅相关资料,经质询和讨论对项目的研究工作给予了较高的评价,并对项目提出了更高的期望。希望项目组继续深入研究,弄清生物防腐剂的生物合成机理和防腐机理,进一步开展生物防腐剂安全性实验,为生物防腐剂的发展打下坚实基础。其次需要进一步优化工艺降低成本,为实现生物防腐剂的发展,人类的健康做出更大贡献。该项目虽已通过验收,但并不代表研究的终止...
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