为切实做好2023年农业重大技术推广计划项目“特色经作（花椒）绿色优质高效种植技术协同推广计划”实施，有效推动全省花椒产业提质增效高质量发展，2023年11月27日-28日，食科院任元元副院长、孟资宽工程师、雷英杰工程师前往阿坝州松潘县参加全省花椒绿色优质高效种植关键技术培训。
项目组按照会议组织安排，参观了松潘县镇坪乡花椒农文旅融合展示中心、松潘县椒香园农业科技有限公司和藏红花椒现代农业产业园区。参观椒香园农业科技有限公司产品展示中心及藏红花椒加工车间后，与企业负责人就花椒色选技术、车间合理布局进行了现场沟通和交流，就花椒籽油、花椒锅巴等新产品开发达成了初步合作意向。
28日下午，任元元高级工程师代表院公司项目团队开展“花椒在复合调味料中的应用”专题培训，部分市（州）经作站站长，部分花椒产业重点县农业农村局分管负责人、经作站站长，松潘县花椒种植乡镇负责人、龙头企业、专合社、家庭农场等新型经营主体代表等100余人听取了报告。任元元从复合调味料及花椒市场前景、花椒组成及呈味关键成分、花椒在复合调味料中应用、复合调味料中花椒加工关键技术及发展趋势等方面进行了专业系统讲解分享，为地方花椒产业高质量发展提供方向引导。
本次培训活动，院公司项目团队全程参与、深入交流，全面了解松潘花椒产业发展情况、有效推进“特色经作（花椒）绿色优质高效种植技术协同推广”项目的实施。
