食研院专家在叙永县开展“都江计划”—中小企业公共服务助力乡村振兴专项行动

    为推进叙永县食品产业发展，纾解企业困难。根据叙永县特色农副产品企业需求，有针对性的开展特色农副产品技术指导专项行动，进而提升叙永县农副产品深加工从业人员整体素质。
    12月7日我院公司叙永都江计划执行工作组主动到四川丰岩牧野农业发展有限公司泸州办公区，与该公司相关人员座谈，深入讨论该企业生产经营面临的困难及应对策略，提出了发展预制菜等方案设想，以及我院公司为企业发展可提供的融资渠道。下午工作组到叙永县鸿艺粉业有限公司交流，重点讨论了公司新建魔芋厂的建设技术方案；对新建魔芋厂进行了初步技术经济论证，提出了产品方案；对新建魔芋厂新产品的工艺、设备选型、项目申报等提供技术咨询，对公司面临的融资障碍，提出了解决思路建议，给企业赠送了40本适用加工技术丛书。
  
    8日上午工作组来到叙永县定峰茶业有限公司，开展茶烘焙面制食品技术咨询并赠送乡村振兴技术丛书20本；公司韦总、黄主任品鉴了我们为该公司研究开发的茶饮料。
  
    8日下午工作组一行人来到四川昆能农林开发有限公司分水白酒生产基地，专家们参观了小曲酒生产车间，品尝了公司产品，对该生产工艺提出改进建议，并对企业申请SC许可提供技术咨询服务。 
  
     9日在叙永县经济商务科学技术局聂局长的带领下来到叙永县老坛泡菜有限公司江门泡菜生产基地、四川观兴酒业有限公司，专家们深入泡菜盐渍车间、包装车间，酒厂洞藏基地、酱香型白酒生产车间、勾调品评室、产品展览馆、品评室等，专家就泡菜盐渍、产品包装，白酒洞藏技术、商业价值、发展前景等问题提出建议，同时对进一步深入合作展开讨论。
    
 
    本次为叙永县食品企业提供一对一咨询与指导，为企业服务的宗旨落在了实处，企业满意度调查反响良好。参加本次服务活动的有四川省食品发酵工业研究设计院有限公司的周泽林食科院副院长、余乾伟、邹育、毛鹏煜、高礼红等科技人员。