为叙永县2021年中小企业公共服务助力乡村振兴发展项目的顺利进行,2022.7.26-28,由食科院副院长周泽林带领邹育、张莉、毛鹏煜、刘禹、高礼红,并邀请四川东坡中国泡菜产业技术研究院张伟副院长组成专家团队,对当地企业相关人员进行集中技术培训及工厂实地考察与服务。
26日上午技术专家周泽林、邹育、张莉、刘禹一行四人去到叙永县鸿艺粉业有限公司进行一对一服务,技术专家邹育等对粉条加工安全、工厂设计、相关产品工艺等方面进行了讲解,针对于企业提出的产品开发、魔芋厂厂房改造等作出相应技术。
27日在叙永世纪城培训基地开展技术创新集中服务活动,本次培训共有叙永县50多家企业参与,会上叙永县经商局副局长聂曦、食科院副院长周泽林分别做了培训开课讲话和致辞,技术专家张莉、毛鹏煜、刘禹、高礼红等人依次对食品生产通用卫生规范、食品添加剂使用标准、预包装食品标签通则、食品加工技术进行了讲解,在会后的满意度调查中企业代表反响良好,学到了平时学不到的适用知识。
28日,一行人到四川鼎辣天椒农业有限公司进行了一对一服务,泡菜院张伟、食科院周泽林等专家根据厂里实际情况有针对性的开展了技术培训活动。大家从种植基地到车间,全过程的了解企业产品的生产过程,并对企业提出的厂房规划建设、盐渍池设计等及时答疑解惑,提供支持并达成长期合作意向。