海南刘平治副省长调研中小企业服务（眉山）平台

    2022年4月1日下午，海南省政府副省长刘平治一行在四川省政府副省长、省政协副主席尧斯丹一行领导陪同下赴省食品发酵工业研究设计院有限公司国家中小企业公共服务（眉山窗口）平台——四川东坡中国泡菜产业技术研究院参观调研。省食研院董事长兼泡菜院院长、平台泡菜酱腌菜首席专家陈功，泡菜院执行院长张其圣及泡菜院副院长张伟参与接待。
 
    在调研过程中，张其圣副院长首先向刘副省长、尧副省长一行介绍了泡菜院性质、运行机制体制及平台专家通过科技创新引领眉山泡菜产业从作坊式加工到规模化、现代化生产的发展历程，展示了目前取得的科技奖励、专利成果等情况。刘副省长问询了泡菜产业相关问题，张其圣副院长均作了答复。
 
    其后，调研领导一行参观了专业实验室和中试车间。张伟副院长介绍了现代化泡菜中试生产示范线功能与工艺，强调泡菜科技创新的核心目标是引领传统泡菜智能化生产。在交流中，刘副省长回忆起少年时期的泡菜情怀，尧副省长则对中试设备的制造产生兴趣。陈功院长介绍道，中试设备均由平台专家设计工艺参数及图纸，由设备厂家按照有关要求定制；此外，平台专家还围绕八零九零后的新兴需求和泡菜品质提升，开展“浅发酵”和“冷加工”研究，使传统泡菜更适应市场，收获了调研领导的一致点赞。
 
    随后，调研领导一行前往泡菜质量安全馆参观。张其圣副院长介绍了眉山泡菜产业现状，科普了泡菜中亚硝酸盐的常识和泡菜的营养健康价值，重点提及平台眉山泡菜团队以及眉山地方政府在泡菜行业标准方面的引领作用：包括在全国率先实施泡菜用蔬菜标准化种植，制定《四川泡菜》《四川泡菜生产规范》等地方标准，监督指导眉山泡菜企业严格执行有关标准、开展规范化生产等。交流期间，刘副省长提及“土坑酸菜”事件，陈功院长解释道，四川泡菜从原料种植和预处理到产品生产和出厂检验均有严格的标准化生产流程，力争把好食品质量安全关，以科技引领行业发展。
 
    参与调研的还有海南省政府办公厅一级巡视员戴青云，农业农村厅厅长何琼妹，科学技术厅副厅长李劲松。四川省政府副秘书长李君臣，农业农村厅党组副书记、厅长徐芝文，农业农村厅党组副书记、省农科院党委书记吕火明，农业农村厅党组成员、副厅长肖小余和眉山市委副书记、天府新区眉山党工委书记刘先伟，市政府副市长宋良勇等省市区相关领导陪同调研。