为了更好的落实四川省“三区”人才支持计划，推进“三区”科技人才队伍建设和企业科技服务工作，2021年10月29-30日，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司董事刘念同志、省食研院有限公司酿酒分院院长彭奎同志先后赴四川远鸿小角楼酒业有限公司、四川江口醇隆鼎酒业有限公司开展三区项目科技服务工作。
小角楼酒业有限公司杜鹏程副总对我院科技服务专家的到来表示热烈欢迎，并带领我科技专家参观了公司新厂区及老厂区，且进行了详细的沟通交流。我院专家针对基本建设完成的包装车间提出参观通道设置建议，并确定回院后提供改造参考方案；针对部分投产的酿酒车间，交流询问窖泥及酿酒生产情况，提出酿酒生产意见；小角楼森林生态酒园区生产功能建设已基本完成，针对酒文化传播进行探讨，白衣古镇——老厂区——新园区——燕子洞——龙桥水库整个酒旅文化展示探讨，且对之前项目合作以及科技服务的工作做了总结。
随后，专家团队赴四川江口醇隆鼎酒业有限公司进行考察指导，李彦中副总带领公司团队接待了专家组一行，专家组针对酿酒车间现场生产，提出安全生产注意事项及解决方案；对公司生产的单粮型浓香型白酒、多粮型浓香型白酒进行现场品尝及交流；对公司后期科研技术进行咨询；对公司人员引进及培养进行探讨，并提出意见；且介绍了食品发酵科技相关情况，并提供江口醇宣传、相关学术科研技术等进行探讨。
在本次专项科技服务中，进一步促进了我院与“三区”企业之间的了解，通过专家和企业家就技术提升、公司发展规划等的交流，让科技与企业联系更紧密。
