近日，四川省科技计划软科学课题“特色优势食品制造升级核心创新要素及路径研究”项目结题验收会在成都召开。该项目由中国工程院石碧院士、谢明勇院士于2022年牵头立项，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司负责项目落实执行，成都决策咨询协会参与执行。项目立足四川食品产业当前痛点，旨在为四川食品产业寻找高质量发展途径。
经专家评审、质询和讨论，验收组专家一致认为，本项目系统梳理了四川省食品饮料产业的整体现状，摸清了产业的优势和短板，针对白酒、调味品、肉制品、粮油等细分领域进行专门研究，从聚集创新要素，加快产业升级的角度，提出了四川省食品饮料产业特色优势领域的发展目标和实现路径，形成了加快四川省食品饮料产业升级的决策建议，圆满完成了项目任务书的目标任务，对指导四川省食品饮料产业的高质量发展具有重要参考价值。希望项目组紧密结合营养安全、双循环、节能减排、未来食品等热点方向，继续深化行业研究，推动对策建议的实施落地。谢明勇院士指出，项目团队要继续做好关键技术的梳理工作，强调数字技术在食品产业中的应用，真正将研究成果转变为推动产业升级的力量。石碧院士认为，应当通过细化决策建议的实施主体保障政策措施的落实。作为项目管理单位代表，四川省工程科技发展战略研究院副院长赵源要求项目组根据专家意见完善工作内容，并在现有工作基础上继续深挖成果，充分体现项目研究价值。
省科技厅基础研究处处长裴伟征，省经信厅农加处处长宋加斌，成都市科学技术局党组成员、副局长王旭，省食研院总经理刘念、副总经理张其圣，项目主要完成人、泡菜榨菜首席专家、教授级工程师陈功，产研院科技服务部部长李恒以及项目组主要成员参加项目结题验收会。
