2024年3月22日至23日，我院携手四川中烟工业有限责任公司在凉山州会理市四川烟叶复烤有限责任公司会理复烤厂，顺利完成了合作项目“生物发酵技术在烟叶复烤和醇化过程的研究及应用”的中试实验。此次实验由我院工程师吴泽、魏瑞霖主导执行，得到了四川中烟工业有限责任公司原料部部长杨杰、配方专家朱鹏程博士及工程师耿宗泽的全力支持，得到了会理复烤厂厂长强加龙、经理高旭的大力支持以及生产一线工作人员的全力配合。通过各方共同努力，实验取得了圆满成功，为项目的后续推进提供了有力支撑。
23日早晨，在会理复烤厂会议室，四川中烟的杨杰部长详尽地阐述了本次中试实验的目标和核心内容。随后，我院的工程师吴泽对烟叶活化制剂的应用细节进行了补充说明。紧接着，会理复烤厂的厂长强加龙根据中试计划，为一线负责人员布置了具体的工作任务。在各项准备工作完成后，中试实验按照既定计划顺利展开。实验结束后，在现场工作人员的引领下，我院工程师吴泽和魏瑞霖参观了四川烟叶复烤有限责任公司会理复烤厂的生产线。在此过程中，主管人员孙志伟对烟叶的复烤流程以及各环节中的工艺参数进行了详细地讲解和介绍。
“生物发酵技术在烟叶复烤和醇化过程的研究及应用”项目旨在利用现代生物发酵技术，实现烟叶发酵专用菌株的选育及醇化菌剂的开发，解析现有烟叶醇化活化因子产品，实现优化和重构新的烟叶醇化制剂。通过生物制剂的应用，促进烟叶中大分子物质充分分解，形成香味前提物，提高香气质，增加香气量，或者改善口感、降低杂气等，达到增加低次烟叶使用率，提升烟叶品质和附加值的目的。当前的中试环节，是对项目阶段性研究成果及任务的一次全面检验。中试的顺利进行，为项目研究成果的工业化应用奠定了坚实的基础。
