《食品与发酵科技》期刊编辑部

   《食品与发酵科技》期刊主办单位四川省食品发酵工业研究设计院有限公司。

    期刊创立于1973年，是由国家新闻出版总署批准在国内外公开发行的关于食品和发酵的技术性刊物。

    期刊演变过程为：《制糖发酵科技情报》（1973）、《制糖发酵科技》（1978）、《四川制糖发酵》（1983）、《四川食品与发酵》（1993）、《食品与发酵科技》（2008）。

    期刊主要刊载食品、酿酒、发酵、饮料、微生物、调味品、农产品保鲜与深加工等领域的科研论文、技术报告、科技成果、新产品、新技术及相关行业政策、产业导向和市场信息等。

    期刊为“中国科技论文统计源期刊”（中国科技核心期刊）。

    期刊为中国期刊全文数据库（CJFD）全文收录期刊。

    期刊为中国期刊综合评价数据库统计源期刊。

    期刊为《中国核心期刊（遴选）数据库》收录期刊。

    荣获中国首届《CAJ-CD》规范执行优秀奖，《中国核心期刊（遴选）数据库》收录期刊。

    期刊为双月刊，双月25日出版。

    中国标准连续出版物号：

    邮发代号为：62-247

    每期定价22.00元，全年定价132.00元。

    全国各地邮局均可订阅。

    期刊除邮发外，还可联系本刊编辑部直接订购。

    欢迎投稿! 欢迎订阅! 欢迎刊登广告!

          《食品与发酵科技》编辑部

             地址：四川省成都市温江区杨柳东路中段98号

             邮编：611130

             电话：028-82763572

            传真：028-82763572

            E-mail：sfaf8889@163.com

             网址：www.sc-ffm.com

             投稿平台网址：https://sksf.cbpt.cnki.net