生物发酵研究所

       生物发酵研究所主要从事生物发酵制品的研究与开发、提供相应技术咨询、支持及培训等专业科研研究所。涉及范围主要有微生物菌种筛选及选育、代谢产物研究、农副产品深加工、农产品智能化烘烤、卷烟增香提质、中药微生物炮制、微生物肥料的研制等方面，涵盖了轻工、食品、医药、农业、环保等诸多领域。具有较强的研发团队和先进的科研设施及实验设备。
       先后承担省部级及以上科研项目50余项，成功开发并转化了糖化酶、甘油、柠檬酸、苹果酸、衣康酸、衣康酸酐、曲酸、抗菌肽、微生态制剂、生物肥料、生物防腐剂等多种产业化的生物制品。获得各级政府奖励五十余项，其中，“黑曲糖化酶活力的提高及其在工业上的应用”荣获国家科技进步一等奖、“发酵法制衣康酸”荣获四川省科技进步一等奖，“发酵法制曲酸”获四川省新产品奖。获得各项专利20余项，发表著作十余部，发表论文100余篇。
       【业务范围】
          1、微生物菌种诱变、改良
          2、发酵配方（培养基）优化
          3、发酵、提取及烘烤工艺条件优化
          4、发酵、提取及烘烤设备选型
          5、烟叶、农产品及中药材的智能化烘烤
          6、卷烟增香提质
          7、中药材微生物炮制
          8、委托研究开发生物产品
          9、发酵、烘烤产品产业化生产工艺路线设计、工厂设计
          10、撰写编制可研报告、项目建议书
       【服务方式】
          提供相应的技术咨询、技术支持、生物新产品的开发、企业人员技术培训、企业产品标准编制、产品检测等技术服务。
       【联系方式】
          电话：028-82761310
          传真：028-82761310